Compota de mexerica

  

  





Ingredientes

6 mexericas descascadas e sem sementes
Suco de 2 limões
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar


Modo de preparo

Ferva as mexericas, o suco de limão e a água.
Bata no liquidificador por 10 segundos.
Volte à panela, acrescente o açúcar e cozinhe por 10 minutos.
Conserve na geladeira.
Sirva com queijo branco.