Geléia de Morango

Geléia de Morango

Ingredientes

2kg de morangos (lavados e sem cabinhos)
1kg de açúcar

Suco de meio limão


Modo de Fazer

Coloque os morangos, o suco e metade do açúcar em um caldeirão bem fundo. Leve ao fogo, mexendo eventualmente com uma colher de pau. Ao subir a fervura, abaixe o fogo. Quando os morangos estiverem macios, retire a panela do fogo. Bata no liquidificador três quarto da mistura e deixe um quarto de morangos inteiros. Volte tudo ao caldeirão com o restante do açúcar. Deixe apurar até o ponto de geléia. Pingue meia colher (chá) da geléia na ponta de um prato na posição vertical e verifique que escorre até a metade do prato. É o ponto de geléia. Coloque ainda quente em vidros esterilizados. Deixe um pequeno espaço de expansão e vede com tampas também esterilizadas.

Geléia diet de morango

Geléia diet de morango

Ingredientes:
2 caixas de morango limpos e cortados na metade + suco de 1 limão;
4 colheres(sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
Modo de fazer:
Coloque os morangos e o limão em uma panela e leva ao forno por 30min. Acrescente o adoçante, mexa delicadamente para não desmanchar os morangos. Espere ficar grosso, com consistência de geléia. O ponto certo é quando o fundo da panela aparecer, ao mexer o caldo. Deixe esfriar e leve a geladeira.